Skripsi

ANALISIS PERBANDINGAN PERILAKU KONSUMEN DAN STRATEGI PEMASARAN SAYURAN PADA PASAR MODEREN DAN PASAR TRADISIONAL DI KOTA PALEMBANG

---

Penilaian

---

Tujuan penelitian ini adalah untuk: 1) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perbedaan keputusan konsumen dalam pembelian sayuran di pasar moderen dan pasar tradisional di Kota Palembang, 2) mengidentifikasi strategi pemasaran apa saja yang dilakukan pengecer pada pasar moderen dan pasar tradisional di Kota Palembang, serta 3) mendeskripsikan saluaran tataniaga asal sayuran yang diperdagangkan di pasar moderen dan pasar tradisional. Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus kepada pedagang pengecer dengan teknik indepth dimana Hypermart merupakan objek yang berdiri sendiri, sedangkan pedagang pengecer Pasar Cinde dan Lemabang merupakan sampel yang merupakan satu kesatuan. Metode penarikan contoh dilakukan secara sengaja kepada konsumen sayuran dengan teknik insindentil. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan selama tiga bulan yaitu pada bulan Maret hingga Mei 2007. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi nyata keputusan konsumen apakah berbelanja di pasar moderen atau di pasar tradisional adalah pedapatan keluarga, tingkat pendidikan konsumen, konsumen dan jarak dari rumah ke pasar, sedangkan fasilitas ke pasar berpengaruh tidak nyata. Strategi pemasaran sayuran yang dilakukan pasar moderen Hypermart yaitu melalui kemasan pada sayuran wortel, kentang, jagung, kol putih, sawi putih, kol bunga. Melalui kualitas pada sayuran wortel, kentang, jagung, kol putih, sawi putih, kol bunga dan caisim. Sistem penetapan harga jual dikontrol perusahaan, system pembayaran secara tunai dan tidak tunai. Tempat pemasaran berupa planogram dan kegiatan promosi melalui media televisi, surat kabar, spanduk, katalog, instore promo dan comcek. Strategi pemasaran sayuran yang dilakukan pasar tradisional Cinde dan Lemabang yaitu melalui kualitas pada sayuran wortel, kentang, jagung, kol putih, sawi putih, kol bunga dan caisim. Sistem penetapan harga jual berdasarkan mekanisme pasar. Sistem pembayaran secara tunai dan tidak tunai. Kemasan, tempat pemasaran dan kegiatan promosi belum dilakukan pada pasar tradisional Cinde dan Lemabang. Asal sayuran yang diperdagangkan pada pasar Moderen Hypermart adalah dari supplayer lokal yaitu sayuran asal Kenten, Pasar Jakabaring, Pagaralam, Bandung dan dari gudang Hypermart di Cibitung. Asal sayuran pedagang pengecer Pasar Cinde adalah dari Pasar Jakabaring dan Pasar Soak Bato, sedangkan asal sayuran yang diperdagangkan pengecer Pasar Lemabang adalah dari Pasar Jakabaring dan Pagaralam.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
0707001158	T90065	T900652007	Central Library (REFERENCES)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T900652007

Publisher

Inderalaya : Prodi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya., 2007

Collation

xviii, 75 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

658.807

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Pemasaran Sayuran
Prodi Agribisnis

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Furika

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment