Skripsi

ANALISIS PEMASARAN PISANG DARI PEDAGANG PENGUMPUL SAMPAI PENGECER DI PASAR TRADISIONAL KOTA PALEMBANG

---

Penilaian

---

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan saluran pemasaran yang teijadi dalam pemasaran pisang di Kota Palembang, (2) mendeskripsikan fungsi-fungsi pemasaran apa saja yang diterapkan oleh lembaga pemasaran pisang di Kota Palembang, dan (3) menghitung tingkat efisiensi pemasaran dilihat dari maijin pemasaran, keuntungan pemasaran, efisiensi pemasaran masing-masing Lembaga pemasaran, dan farmer ’s share. Penelitian ini dilaksanakan di pasar-pasar di Kota Palembang yaitu di 7 Ulu, Pasar Induk Jakabaring, Pasar Kuto, dan Pasar Lemabang selama bulan Maret sampai dengan Mei 2007. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (Purposive) dengan pertimbangan bahwa lokasi ini merupakan sentra pemasaran pisang di Kota Palembang dan dikarenakan dari pasar-pasar tersebut sudah terbentuk saluran pemasaran pisang dari tingkat pedagang pengumpul sampai tingkat pengecer di Kota Palembang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Hasil penelitian saluran pemasaran pisang di Kota Palembang menunjukkan bahwa pedagang pengumpul membeli pisang kepada petani, kemudian dari pedagang pengumpul pisang disalurkan ke pedagang besar di 7 Ulu dan Pasar Induk Jakabaring, selanjutnya pedagang pengecer Pasar Lemabang membeli pisang ke pedagang besar di 7 Ulu, pedagang pengecer Pasar Kuto membeli pisang ke pedagang besar di Pasar Induk Jakabaring untuk dijual kepada konsumen akhir. Fungsi-fungsi pemasaran yang diterapkan oleh lembaga pemasaran pisang di Kota Palembang adalah fungsi pembelian, fungsi penjualan, fungsi penyimpanan, fungsi pengangkutan, fungsi standarisasi dan grading, fungsi penanggungan resiko, fungsi pembiayaan, dan fungsi informasi pasar. Maijin pemasaran pisang di tingkat pedagang pengumpul adalah Rp446,15 per Kg, di tingkat pedagang besar adalah Rp378,85 per Kg, dan di tingkat pedagang pengecer adalah Rp525,00 per Kg. Keuntungan pemasaran pisang di tingkat pedagang pengumpul adalah Rp253,29 per Kg, di tingkat pedagang besar adalah Rp331,91 per Kg, dan di tingkat pedagang pengecer adalah Rp442,56 per Kg. Efisiensi pemasaran pisang di tingkat pedagang pengumpul adalah 22,79 %, di tingkat pedagang besar adalah 3,83 %, di tingkat pedagang pengecer adalah 4,71 %, dan besarnya farmer’s share adalah 22,86 %.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
0707000964	T90420	T904202007	Central Library (REFERENCES)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T904202007

Publisher

Inderalaya : Prodi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya., 2007

Collation

xviii, 63 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

658.8

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Prodi Agribisnis
Pemasaran pisang

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Furika

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment