Image of ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI ORGAN PENCERNAAN IKAN NILA, IKAN GURAMI, DAN IKAN LELE

Skripsi

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI ORGAN PENCERNAAN IKAN NILA, IKAN GURAMI, DAN IKAN LELE

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi bakteri asam laktat (BAL) dari organ pencernaan ikan nila, ikan gurami, dan ikan lele. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Kimia dan Mikrobiologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada bulan September-November 2007. Lima gram sampel usus dari ikan nila, ikan gurami dan ikan lele ditambahkan 45 ml akuadest steril, dihancurkan dan dilakukan pengenceran berseri, kemudian diisolasi menggunakan media MRS agar pH 6,5 dalam cawan Petri dengan metode sebaran secara duplo. Identifikasi awal dilakukan meliputi morfologi sel, uji katalase dan pewarnaan Gram, sedangkan uji karakteristik diferensialnya menurut metode Axelsson (1998) untuk menentukan genus bakteri asam laktat. Duapuluh isolat diperoleh dari ikan nila, ikan gurami, dan ikan lele. Duabelas isolat memiliki bentuk sel batang dan sisanya memiliki bentuk sel bulat Seluruh isolat menunjukkan hasil negatif pada uji katalase dan terbanyak (16 sampel) merupakan bakteri Gram positif. Berdasarkan hasil uji karakteristik diferensial menunjukkan ada 2 genus bakteri asam laktat yang diperoleh, yaitu Lactobacillus (10 isolat) dan Streptococcus (3 isolat).

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
0807000246T82133T821332008Central Library (Referens)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T821332008
Publisher
Inderalaya : Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya.,
Collation
xv, 42 hlm.:Ilus., tab.; 28 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
639.307
Content Type
Text
Media Type
unmediated
Carrier Type
unspecified
Edition
-
Subject(s)
Bakteri asam laktat
Budidaya Perairan
Organ Pencernaan Ikan
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment