The Sriwijaya University Library

  • Home
  • Information
  • News
  • Help
  • Librarian
  • Login
  • Member Area
  • Select Language :
    Arabic Bengali Brazilian Portuguese English Espanol German Indonesian Japanese Malay Persian Russian Thai Turkish Urdu

Search by :

ALL Author Subject ISBN/ISSN Advanced Search

Last search:

{{tmpObj[k].text}}
Image of KARAKTERISTIK KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (Channa striata ) DENGAN MENGGUNAKAN PERBEDAAN KONSENTRASI ASAM ASETAT

Text

KARAKTERISTIK KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (Channa striata ) DENGAN MENGGUNAKAN PERBEDAAN KONSENTRASI ASAM ASETAT

Nurlaili, Wiedi Rizqina - Personal Name;

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari perbedaan konsentrasi asam asetat terhadap karakteristik fisikokimia kolagen kulit ikan gabus (Channa striata). Penelitian ini menggunakan perlakuan perbedaan konsentrasi asam asetat (CH3COOH) yaitu 0,10 M, 0,20 M, dan 0,30 M dengan tiga kali pengulangan. Hasil data dianalisis dengan cara analisis statistik parametrik Rancangan Acak Kelompok (RAK). Hasil penelitian menunjukkan rendemen kolagen sebesar 42,55%. Karakteristik kimia kolagen menunjukkan nilai kadar protein 45,47% dan kadar abu 0,27%. Karakteristik fisik kolagen yang dihasilkan yaitu viskositas 8,35 mPa.s, analisis termal menunjukkan suhu puncak pelelehan adalah 75,5 0C serta hasil uV-Vis menunjukkan adanya serapan maksimum pada panjang gelombang 280 dan 290 nm yang merupakan panjang gelombang dari kolagen.


Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
2207002305T74607T746072022Central Library (Referens)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T746072022
Publisher
Inderalaya : Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian., 2022
Collation
xvi, 34 hlm.; ilus.; 29 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
639.3107
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Ikan air tawar
Prodi Teknologi Hasil Perikanan
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
SEPTA
Other version/related

No other version available

File Attachment
  • KARAKTERISTIK KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (Channa striata ) DENGAN MENGGUNAKAN PERBEDAAN KONSENTRASI ASAM ASETAT
Comments

You must be logged in to post a comment

The Sriwijaya University Library
  • Information
  • Services
  • Librarian
  • Member Area

About Us

As a complete Library Management System, SLiMS (Senayan Library Management System) has many features that will help libraries and librarians to do their job easily and quickly. Follow this link to show some features provided by SLiMS.

Search

start it by typing one or more keywords for title, author or subject

Keep SLiMS Alive Want to Contribute?

© 2025 — Senayan Developer Community

Powered by SLiMS
Select the topic you are interested in
  • Computer Science, Information & General Works
  • Philosophy & Psychology
  • Religion
  • Social Sciences
  • Language
  • Pure Science
  • Applied Sciences
  • Art & Recreation
  • Literature
  • History & Geography
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Advanced Search