Image of EKSPLORASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM KITOSANASE DARI SALURAN PENCERNAAN IKAN RAWA SAKATIGA INDRALAYA

Skripsi

EKSPLORASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM KITOSANASE DARI SALURAN PENCERNAAN IKAN RAWA SAKATIGA INDRALAYA

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bakteri penghasil enzim kitosanase diambil dari saluran pencernaan ikan di perairan rawa Sakatiga, Indralaya, Ogan Ilir, Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2009 sampai Januari 2010 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Mikrobiologi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya dan Laboratorium Mikrobiologi dan Biokimia, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilakukan melalui empat tahapan yaitu tahap pertama adalah pengambilan dan preparasi sampel, tahap kedua adalah isolasi bakteri rawa yang menghasilkan kitosanase, tahap ketiga adalah memproduksi kitosanase dan menentukan waktu optimum dalam produksi kitosanase, tahap keempat merupakan pengukuran aktivitas enzim kitosanase. Hasil pengujian aktivitas enzim kitosanase diperoleh data bahwa aktivitas enzim kitosanase tertinggi diperlihatkan oleh isolate Gb2 dengan nilai aktivitas enzim kitosanase sebesar 0,106 U/mL dan waktu optimum pada hari ke-3 dan isolat Spl dengan nilai aktivitas enzim kitosanase sebesar 0,076 U/mL pada hari ke-3, sedangkan pada isolat BT2 nilai aktivitas enzim kitosanase sebesar 0,077 U/mLpada hari ke-3.

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
1107001779T81244T812442011Central Library (REFERENCES)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T812442011
Publisher
Inderalaya : Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.,
Collation
xiii, 40 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
576.110 7
Content Type
Text
Media Type
unmediated
Carrier Type
unspecified
Edition
-
Subject(s)
Prodi Teknologi Hasil Perikanan
Enzim kitosanase--Ikan rawa
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment