Skripsi
PEMISAHAN GETAH (Gum) PADA PEMBUATAN RCO (Refine Calophyllum Oil) MENGGUNAKAN ZEOLIT DAN KARBON AKTIF
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memisahkan getah dari minyak nyamplung dan menguji karakterstik CCO dan RCO. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Universitas Sriwijaya. Waktu pelaksanaan pada bulan Januari sampai Juni 2011. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial terdiri dari dua faktor, untuk masing-masing faktor terdiri dari tiga perlakuan dan diulang sebanyak tiga kali. Faktor pertama adalah jenis bahan penjernih (karbon aktif, karbon aktif+zeolit dan zeolit), dan faktor kedua adalah jumlah bahan penjernih (1 gram, 5 gram, 10 gram). Parameter yang diamati adalah viskositas, kandungan getah, kadar air, FFA (free fatty acid) dan warna. Hasil penelitian menunjukkan bahwa zeolit dan karbon aktif berpengaruh nyata terhadap viskositas, kadar air, kandungan getah, FFA dan warna. Interaksi jenis bahan penjernih dan jumlah bahan penjernih secara berturut-turut berpengaruh nyata terhadap viskositas, kadar air, kandungan getah dan berpengaruh tidak berbeda nyata terhadap FFA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan karbon aktif+zeolit merupakan perlakuan terbaik dengan nilai viskositas 59,16 Cst, kandungan getah 0,91%, FFA 0,68%, dan kadar air 1,03%.
Inventory Code | Barcode | Call Number | Location | Status |
---|---|---|---|---|
1107001791 | T74808 | T748082011 | Central Library (REFERENCES) | Available but not for loan - Not for Loan |
No other version available