Image of ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL ALAT PENGOLAHAN MEKANIS PADA INDUSTRI DODOL NENAS

Skripsi

ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL ALAT PENGOLAHAN MEKANIS PADA INDUSTRI DODOL NENAS

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan alat pengolahan mekanis pada industri dodol nenas secara teknis dan finansial. Penelitian ini dilakukan dengan dua tahap. Tahap pertama adalah analisis teknis yang meliputi kapasitas keija, kebutuhan energi listrik, dan kebutuhan bahan bakar. Tahap kedua adalah analisis finansial yang meliputi analisis biaya, analisis investasi (NPV, Net B/C, IRR, BEP) dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian ini menujukkan bahwa alat pengolahan dodol nenas secara teknis dan layak untuk digunakan pada proses pengolahan dodol nenas. Hal ini dapat dilihat dari kapasitas keija rata-rata alat adalah 2,3 kg/jam, kebutuhan energi listrik 4,7 Watt, dan kebutuhan bahan bakar 1,25 liter. Secara bisnis alat pengolah dodol nenas juga layak untuk digunakan karena nilai NPV sebesar Rp 31.570.151,00, Net B/C sebesar 1,10 yang lebih besar dibandingkan nilai kelayakan (NPV > 0 dan Net B/C >1). Sedangkan nilai BEP untuk harga produksi sebesar Rp 40.226,17 / kg dan BEP untuk volume produksi sebesar 1629,17 kg/tahun. Hasil analisis sensitivitas akibat terjadi peningkatan biaya produksi sebesar 10% dan penurunan harga jual sebesar 10% menunjukkan bahwa proses pembuatan dodol nenas dari buah nenas masih layak untuk dilaksanakan.

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
1007001481T75012T750122010Central Library (Referens)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T750122010
Publisher
Inderalaya : Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.,
Collation
xvi, 46 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
664.804 774 07
Content Type
Text
Media Type
unmediated
Carrier Type
unspecified
Edition
-
Subject(s)
Teknik Pertanian
Alat Pemindah Gabah
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment