Image of UJI TEKNIS ALAT PENGEPRES DAUN GAMBIR (Uncaria gambier Roxb) DENGAN SISTEM ULIR

Skripsi

UJI TEKNIS ALAT PENGEPRES DAUN GAMBIR (Uncaria gambier Roxb) DENGAN SISTEM ULIR

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Penelitian sebelumnya telah dibuat alat pengepres daun gambir system hidrolik yang mempunyai kapasitas keija dan efisiensi kerja yang rendah, yaitu 30,12 kg/jam dan 67,94%. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja alat pengepres daun gambir dengan sistem ulir. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2007 sampai Desember 2007, di Desa Toman, Kecamatan Babat Toman, Kabupaten Musi Banyuasin, Propinsi Sumatera Selatan. Metode yang digunakan pada penelitian ini terdiri atas tiga tahapan proses, yaitu pembuatan alat, pengujian alat, dan pengujian mutu produk yang dihasilkan. Parameter yang diamati adalah tekanan, gaya dan torsi yang terjadi pada alat, energi putar poros, tegangan geser poros, kapasitas kerja dan efisiensi kerja alat, rendemen, dan mutu gambir yang meliputi kadar katekin, kadar air, kadar abu, kadar bahan tidak larut dalam air, dan kadar bahan tidak larut dalam alkohol. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kapasitas kerja efektif alat adalah 160 kg/jam dan efisiensi kerja alat 93,8%. Rendemen yang dihasilkan 6,5%, dengan kadar katekin 51,86%, kadar air 13,42%, kadar abu 2,18%, kadar bahan tidak larut dalam air 8,29%, dan kadar bahan tidak larut dalam alkohol 14,57%. Gambir yang dihasilkan termasuk ke dalam mutu II, berdasarkan SNI 01-3391-2000.

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
0807000292T75464T754642008Central Library (Referens)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T754642008
Publisher
Inderalaya : Prodi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.,
Collation
xvi, 76 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
634.980 7
Content Type
Text
Media Type
unmediated
Carrier Type
unspecified
Edition
-
Subject(s)
Teknik Pertanian
Alat Pengepres Daun Gambir--Sistem Ulir
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment