Skripsi

PENAMBAHAN CAMPURAN ASAM FOSFAT DAN ASAM SITRAT PADA PEMURNIAN CPO (CRUDE PALM OIL)

---

Penilaian

---

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi penambahan campuran asam sitrat dan asam fosfat dalam meningkatkan kemurnian CPO (Crude Palm Oil). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Quality Assurance, PT. Sinar Alam Permai, Mariana, Banyuasin dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada bulan November 2011 sampai dengan April 2012. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan perlakuan penambahan asam fosfat (A) dan Asam sitrat (B) Yang terdiri dari 2 (dua) perlakuan. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 (tiga) kali. Parameter yang diamati meliputi rendemen, kadar kotoran, warna, asam lemak bebas, pH, total karoten, bilangan peroksida dan bilangan io

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
1207001241	T73170	T731702012	Central Library (REFERENCES)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T731702012

Publisher

Inderalaya : Prodi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya., 2012

Collation

xx, 60 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

664.864 607

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Pemurnian minyak sawit

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Furika

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment