Image of AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN TOTAL FENOL, FITOKIMIA, DAN ASAM ASKORBAT PADA EKSTRAK DAUN MANGROVE Avicennia marina DI SEKITAR PERAIRAN TANJUNG API API KABUPATEN BANYUASIN PROVINSI SUMATERA SELATAN

Text

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN TOTAL FENOL, FITOKIMIA, DAN ASAM ASKORBAT PADA EKSTRAK DAUN MANGROVE Avicennia marina DI SEKITAR PERAIRAN TANJUNG API API KABUPATEN BANYUASIN PROVINSI SUMATERA SELATAN

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Daun mangrove Avicennia marina merupakan sumber potensial fungsional yang dapat dimanfaatkan untuk kesehatan karena mengandung senyawa antioksidan sebagai penghambat reaksi radikal bebas dan senyawa metabolit sekunder yang berfungsi sebagai pelindung tubuh dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan. Mangrove Avicennia marina adalah salah satu jenis mangrove mayor sehingga banyak keberadaan mangrove Avicennia marina dipesisir Sumatera Selatan. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kandungan aktivitas antioksidan, kadar total fenol, fitokimia dan kandungan asam askorbat dengan menggunakan pelarut methanol pada ekstrak daun Avicennia marina. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan September hingga April 2021. Sampel daun Avicennia marina diambil dari kawasan Tanjung Api-api, Banyuasin, Sumatera Selatan. Pengujian sampel dilakukan uji aktivitas antioksidan, kandungan total fenol, analisis fitokimia dan uji kandungan asam askorbat. Hasil aktivitas antioksidan dengan metode DPPH nilai IC50 sebesar 171,16 μg/mL tergolong lemah. Kemudian, kandungan total fenol mengandung 9,0258 mg GAE/g, hasil analisis fitokimia mengandung flavonoid, steroid, saponin dan tanin sedangkan uji kandungan asam askorbat memiliki retention time dan peak yang sama dengan larutan standar asam askorbat sebesar 3,014 menit. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kesehatan dalam perkembangan bahan alam laut dan pesisir.

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
2107004646T52373T523732021Central Library (References)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T523732021
Publisher
Inderalaya : Prodi Ilmu Kelautan, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sriwijaya.,
Collation
xii, 68 hlm. : Ilus. ; 29 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
547.207
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
MIPA Kelautan
Antioksidan - Mangrove
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment