Skripsi
KEHILANGAN HASIL PASCAPANEN PADI DI SAWAH RAWA PASANG SURUT (KASUS: DI DESA TELANG SARI, KECAMATAN TANJUNG LAGO, KABUPATEN BANYUASIN)
Penelitian ini bertujuan untuk menghitung jumlah kehilangan hasil pada kegiatan pascapanen padi. Dari hasil penelitian ini diharapkan dapat menemukan teknologi dan sistem pascapanen yang dapat mengurangi kehilangan hasil padi pada kegiatan pascapanen padi. Penelitian ini dilaksanakan di persawahan rawa pasang surut Kecamatan Tanjung Lago, Kabupaten Banyuasin. Penelitian dimulai pada bulan Januari 2014 sampai Juli 2014. Metode yang digunakan adalah metode survei dengan pengukuran langsung di lapangan dan pengolahan data menggunakan metode deskriptif. Kehilangan pascapanen padi yang diukur mulai dari pemotongan tangkai padi, pengangkutan, perontokkan, pengeringan, dan penggilingan. Pengamatan data yang dilakukan berupa kehilangan pada kegiatan pemanenan, kehilangan pada kegiatan pengangkutan, kehilangan pada kegiatan perontokan, kehilangan pada kegiatan pengeringan, dan kehilangan pada kegiatan penggilingan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kehilangan saat pemanenan sebesar 1,7 persen, pengangkutan 2,2 persen, perontokan 4,0 persen, pengeringan 4,2 persen, dan penggilingan 3,8 persen. Total kehilangan hasil pascapanen adalah sebesar 15,9 persen. Kehilangan hasil pascapanen yang terbesar terjadi saat pengeringan yang menggunakan alas terpal dan sinar matahari.
Inventory Code | Barcode | Call Number | Location | Status |
---|---|---|---|---|
1407002671 | T72380 | T723802014 | Central Library (Referens) | Available but not for loan - Not for Loan |
No other version available