Skripsi

ANALISIS PERBEDAAN MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) DARI PENGOLAHAN CAMPURAN TANDAN BUAH MENGINAP DAN TANDAN BUAH SEGAR (PT TANIA SELATAN DAN PT SAMPOERNA AGRO) DAN MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) DARI PENGOLAHAN TANDAN BUAH SEGAR (PT SELAPAN JAYA DAN PT PHA)

---

Penilaian

---

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2008 sampai dengan Maret 2009 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi mutu CPO (Crude Palm Oil) yang dihasilkan dari pengolahan CPO campuran antara tandan buah segar dan tandan buah yang menginap. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Penarikan contoh CPO dari pengolahan campuran tandan buah segar dan tandan buah menginap diambil dari PT Tania Selatan dan PT Sampoema Agro sedangkan CPO dari pengolahan tandan buah segar diambil dari PT Pulau Hijau Asri dan di PT Selapan Jaya masing-masing 3 (tiga) sample pada hari yang berbeda. Pengolahan campuran buah kelapa sawit menginap sebesar 15 % mutu dan rendemen yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan Standar Nasional Indonesia (SNI). Campuran buah kelapa sawit menginap yang boleh ada pada pengolahan minyak kelapa sawit tidak boleh dari 15 %.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
0907000657	T72177	T721772009	Central Library (REFERENCES)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T721772009

Publisher

Inderalaya : Prodi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya., 2009

Collation

xvi, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

634.974 07

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Jenis-jenis Hutan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Furika

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment