Skripsi

ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL USAHA PEMBUATAN CHIPS IKAN NILA (Niloticus sp)

---

Penilaian

---

Penelitian ini bertujuan untuk melihat kelayakan teknis dan finansial usaha pembuatan chips ikan Nila, Penelitian ini adalah studi kasus pada proses pembuatan chips dengan metode deskripsi yang dilaksanakan di lapangan dan pengumpulan data. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2004 sampai dengan bulan Juli 2005 di Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Indralaya. Proses pengumpulan atau pengambilan data dilakukan baik data kuantitatif maupun kualitatif. Sedangkan proses pengolahan dan perhitungan datanya dilakukan dengan bantuan paket program Computer MS excel. Analisis teknis menunjukkkan bahwa bahan baku tersedia dalam jumlah yang cukup sesuai dengan kualitas yang diinginkan. Teknologi yang akan digunakan dalam proses pembuatan chips ini, juga tersedia dengan baik begitu juga proses pengolahan yang dilakukan mampu menghasilkan chips yang disukai konsumen. Berdasarkan kriteria kelayakan investasi seperti B/C ratio, NPV, BEP, dan analisis sensitivitas dapat disimpulkan bahwa usaha chips ikan Nila ini layak dijalankan. Analisis teknis dan finansial memberikan gambaran bahwa usaha chips ikan Nila layak secara finansial. Penelitian lanjutan perlu dilakukan untuk mengetahui kemungkinan didirikannya industri chips ikan Nila dengan skala usaha yang lebih besar dengan daerah pemasaran lebih diperluas serta didukung oleh teknologi yang lebih canggih.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
0507001912	T69732	T697322005	Central Library (Referens)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T697322005

Publisher

Inderalaya : Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian., 2005

Collation

xvi, 80 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

338.170 7

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Teknologi Hasil Pertanian
Analisis Finansial--Ikan Nila

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

HALIM

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment