Skripsi

STATUS GIZI DAN KECUKUPAN KALORI PROTEIN ANAK SD USIA 10-12 TAHUN YANG MEMPEROLEH DAN TIDAK MEMPEROLEH PMT – AS (STUDI KASUS)

---

Penilaian

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pemberian PMT - AS, status sosial ekonomi keluarga, kecukupan konsumsi kalori protein dengan status gizi anak SD usia 10-12 tahun. Sampel pada penelitian ini adalah anak SD yang berusia 10-12 tahun. Total sampel pada penelitian ini adalah 68 siswa yang terdiri dari 34 siswa SD Negeri 2 Simpang Timbangan dan 34 siswa SD Negeri Ulak Bedil. Analisis data dilakukan secara kuantitatif dengan menggunakan tabel frekuensi, tabulasi silang yang diikuti oleh uji statistik khi - khuadrat. Hasil penelitian menunjukkan: 1) rata-rata konsumsi kalori siswa yang memperoleh PMT - AS maupun yang tidak memperoleh PMT - AS masih di bawah angka kecukupan yang dianjurkan; 2) rata-rata konsumsi kalori dan protein siswa yang memperoleh PMT - AS lebih tinggi daripada siswa yang tidak memperoleh PMT - AS; 3) sebagian besar siswa yang memperoleh PMT - AS dan yang tidak memperoleh PMT — AS berstatus gizi baik; 4) status gizi siswa laki-laki yang memperoleh PMT - AS dan yang tidak memperoleh PMT - AS lebih baik dibandingkan siswa perempuan; 5) kandungan kalori dan protein kudapan PMT – AS di SD Negeri Ulak Bedil belum memenuhi standar pemerintah; 6) kandungan kalori rata-rata dari kudapan PMT - AS adalah sebesar 217 Kkal sedangkan kandungan protein rata-rata adalah sebesar 4,3 gram; 7) umur, jenis kelamin, jumlah anak, pemberian obat cacing, makanan favorit, porsi makan antara laki-laki dan perempuan, kegiatan ibu, pendapatan rumah tangga dan konsumsi kalori protein berpengaruh signifikan terhadap status gizi. Sedangkan status anak keberapa dalam keluarga, pemberian tambahan vitamin, makanan yang ditabukan (dilarang), pendidikan ayah, pendidikan ibu, pekerjaan ayah, pengeluaran rumah tangga dan pemberian makanan tambahan (PMT - AS) tidak berpengaruh signifikan terhadap status gizi

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
0507000460	T69753	T697532005	Central Library (Referens)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T697532005

Publisher

Inderalaya : Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian., 2005

Collation

xix, 85 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

641.07

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Teknologi Hasil Pertanian
Kalori Anak SD

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

HALIM

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment