Skripsi

OPTIMASI PRODUKSI METABOLIT SEKUNDER FUNGI ENDOFIT DAUN GELAM (Melaleuca cajuputi Powell.) DENGAN VARIASI SUMBER KARBON, NITROGEN, DAN pH

---

Penilaian

---

Metabolit sekunder Isolat DM2IA dan DM1IIB fungi endofit daun Gelam (Melaluca cajuputi Powell.) memiliki potensi aktivitas antibakteri dan antioksidan dengan kandungan senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid dan fenol. Rendahnya produksi metabolit sekunder yang dihasilkan pada tahap kultivasi dan tingginya potensi aktivitas senyawa bioaktif yang dihasilkan oleh isolat DM2IA dan DM1IIB fungi endofit daun Gelam dalam hal ini diperlukan perlakuan khusus untuk produksi metabolit sekunder yang optimal. Peningkatan produktivitas senyawa metabolit sekunder dapat dilakukan dengan melakukan optimasi komposisi media kultivasi. Perbedaan pemakaian sumber karbon, nitrogen, dan kisaran pH pada media kultivasi akan menghasilkan jumlah dan golongan metabolit sekunder yang berbeda, mencari kondisi paling optimal dalam proses produksi metabolit sekunder dari isolat fungi endofit menjadi dasar pentingnya dilakukan optimasi komposisi media pada tahap kultivasi. Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui sumber karbon, nitrogen dan kisaran pH terbaik dalam peningkatan produksi metabolit sekunder isolat DM2IA dan DM1IIB fungi endofit daun Gelam dengan mendapatkan nilai optimum dari tiga faktor yang dioptimasikan menggunakan Response Surface Methodology (RSM) serta mengetahui golongan senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan melalui perubahan komposisi media kultivasi. Tahapan penelitian yang dilakukan terdiri atas propagasi fungi endofit, tahapan kultivasi dengan variasi sumber karbon, nitrogen dan kisaran pH, ekstraksi, optimasi komponen media menggunakan Response Surface Methodology (RSM), identifikasi kandungan metabolit sekunder hasil optimasi menggunakan uji KLT. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2020 sampai April 2021 bertempat di Laboratorium Mikrobiologi dan Laboratorium Genetika dan Bioteknologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya, Indralaya. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa, isolat DM2IA fungi endofit menghasilkan berat ekstrak metabolit sekunder paling optimum setelah pemakaian sumber karbon berupa dextrosa, sumber nitrogen berupa pepton dan kisaran pH optimum 5 dan Isolat DM1IIB fungi endofit menghasilkan berat ekstrak metabolit sekunder paling optimum setelah pemakaian sumber karbon sukrosa, sumber nitrogen berupa yeast extract dan kisaran pH optimum 6. Pemakaian sumber nitrogen berupa pepton menunjukan pengaruh yang signifikan terhadap produksi metabolit sekunder isolat DM2IA. Pemakaian sumber karbon berupa sukrosa menunjukan pengaruh yang signifikan terhadap produksi metabolit sekunder isolat DM1IIB. Optimasi medium fermentasi dilakukan dengan menggunakan Response Surface Methodology menentukan pemakaian konsentrasi dextrosa, pepton dan pH berturut-turut sebesar 4,027 g L-1, 0,550 g L-1, , pH 5,1 dengan respon metabolit sekunder isolat DM2IA yang diperoleh adalah sebesar 0,388 g dan pemakaian konsentrasi Sukrosa, yeast extract, dan pH berturut-turur sebesar 4,5 g L-1, yeast extract 0,48 g L-1 dan pH 6.1 menghasilkan respon metabolit sekunder isolat DM1IIB yang diperoleh adalah sebesar 0,34 g. Profil kromatogram ekstrak metabolit sekunder isolat DM2IA dan DM1IIB hasil optimasi diindentifikasi melalui bercak noda mengandung senyawa flavonoid, fenol, terpenoid dan tanin. Golongan senyawa fenol dan flavonoid isolat DM2IA dan DM1IIB memiliki potensi sebagai antioksidan.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
2107003973	T52168	T521682021	Central Library (Referens)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T521682021

Publisher

Indralaya : Prodi Ilmu Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2021

Collation

xix, 98 hlm,: ilus.; 29 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

575.507

Content Type

Text

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Prodi Ilmu Biologi
Daun Gelam

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

MURZ

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment