Image of FAKTOR DETERMINAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA ANAK PRA SEKOLAH DI DESA BABAT KABUPATEN PENUKAL ABAB LEMATANG ILIR (PALI)

Skripsi

FAKTOR DETERMINAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA ANAK PRA SEKOLAH DI DESA BABAT KABUPATEN PENUKAL ABAB LEMATANG ILIR (PALI)

Penilaian

0,0

dari 5
Penilaian anda saat ini :  

Konsumsi sayur dan buah sangat penting didalam kehidupan sehari-hari, karena sayur dan buah berfungsi sebagai zat pengatur didalam tubuh. Kurangnya konsumsi buah dan sayur dapat berdampak pada penurunan kekebalan tubuh seseorang. Salah satu kelompok usia yang paling rentan jika kurang konsumsi sayur dan buah yaitu usia prasekolah karena masa ini adalah salah satu periode penting pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor determinan konsumsi buah dan sayur pada anak pra sekolah di Desa Babat Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI). Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain studi cross sectional. Data diperoleh melalui metode pengisian kuisioner untuk variabel independen dan untuk konsumsi buah dan sayur menggunakan metode survei konsumsi pangan yaitu food recall 2x24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor determinan konsumsi buah dan sayur pada anak pra sekolah di Desa Babat Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) didapatkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara ketersediaan buah dan sayur di rumah (p value= 0,620) , ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu (p value=0,000), ada hubungan yang signifikan antara pendidikan ibu (p value=0,000), ada hubungan yang signifikan antara pendapatan keluarga (p value=0,001), tidak ada hubungan yang signifikan antara jumlah anggota keluarga (p value= 0,085), tidak ada hubungan yang signifikan antara pengaruh teman sebaya (p value= 0,792) dan faktor yang paling dominan adalah pendapatan keluarga. Terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu tentang gizi (p value=0,000), pendidikan ibu (p value=0,000) dan pendapatan keluarga (p value=0,001). Faktor yang paling dominan terhadap konsumsi buah dan sayur pada anak prasekolah di Desa Babat Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) adalah pendapatan keluarga. Kata Kunci : Konsumsi buah dan sayur, anak pra sekolah, buah dan sayur Kepustakaan : 34 (2012-2019)

Availability
Inventory Code Barcode Call Number Location Status
2107003306T48476T484762021Central Library (Referens)Available but not for loan - Not for Loan
Detail Information
Series Title
-
Call Number
T484762021
Publisher
Inderalaya : Prodi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sriwijaya.,
Collation
xvi, 58 hlm,: ilus.; 29 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
612.307
Content Type
Text
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Prodi Kesehatan Masyarakat
Nutrisi, Ilmu Gizi
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment