Skripsi

EKSTRAKSI LEMAK DAN ASAM LEMAK DALAM LIMBAH SLUDGE CPO MENGGUNAKAN METODE SOKLETASI

---

Penilaian

---

Ekstraksi limbah sludge CPO menggunakan metoda sokletasi telah dilakukan. Tujuan penelitian antara lain untuk menentukan pengaruh variasi siklus sokletasi, berat sampel dan jenis pelarut. Kondisi optimum proses ekstraksi ditentukan dengan cara menghitung rendemen dan recovery pada setiap variasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi optimum proses ektraksi diperoleh pada 100 kali siklus, berat sampel 10 g dan pelarut yang selektif adalah destilat premium. Pada kondisi tersebut diperoleh rendemen optimum sebesar 64,97%. Metode ekstraksi lemak dan asam lemak dalam limbah sludge CPO menggunakan metode sokletasi cukup akurat dengan nilai recovery 83,82% — 93,07%. Lemak hasil ekstraksi limbah sludge CPO mengandung 14 jenis asam lemak dengan kadar asam lemak tertinggi yaitu asam palmitat sebagai asam lemak jenuh sebesar 59,393% - 66,908% dan asam oleat sebagai asam lemak tak jenuh sebesar 15,265% - 22,809%. Kadar asam lemak bebas dalam lemak hasil ekstraksi lebih dari 70%, sehingga lemak tidak dapat dikonsumsi secara langsung.

---

Availability

Inventory Code	Barcode	Call Number	Location	Status
1207001702	T65657	T656572012	Central Library (REFERENCES)	Available but not for loan - Not for Loan

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T656572012

Publisher

Inderalaya : Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sriwijaya., 2012

Collation

xv, 38 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

546.07

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

Kimia Anorganik
Jurusan Kimia

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Furika

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment