KARAKTERISTIK SURIMI IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DENGAN PENCUCIAN MENGGU…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik surimi dari ikan patin (.Pangasius pangasius) dengan perbedaan frekuensi pencucian dan konsentrasi NaHC03. Penelitian ini dilaksanakan pada b…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 76 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T811922009
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : "Saputra, Eka Putu Yogi"
Query took 0.0016 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography