Kepok banana (Musa paradisiaca formatypica) contains inulin and fructooligosaccharide (FOS) which act as natural prebiotics. This research was conducted to analyze the effect of kepok banana flour …
Indonesia merupakan mayoritas beragama Islam, yang mana manusia sebagai konsumen dan produk-produk makanan yang beredar tentulah harus sesuai dengan apa yang telah ditentukan bahwa makanan yang ber…