Modifikasi Pati Sagu (Metroxylon Sago) Dengan Kombinasi Metode Heat Moisture …
Pati sagu (Metroxylon sago) merupakan salah satu pangan sumber karbohidrat yang memiliki potensi untuk dimodifikasi. Penggunaan pati sagu pada pengolahan pangan masih terbatas. Adonan dari pati s…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xxii, 97 hlm. : ilus. + CD
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : "Merynda Indriyani Syafutri"
Query took 0.00105 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography