KARAKTERISTIK MI BASAH PADA BERBAGAI SUBSTITUSI PATI SAGU (Metroxylon sago)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari karakteristik mi basah yang terbuat dari kombinasi penggunaan pati sagu sebagai bahan substitusi dari tepung terigu. Penelitian dilakukan di Laboratorium Ki…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 93 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T894662010
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : "Andayani, Akbar"
Query took 0.00215 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography